我在79年靠卖小吃发家致富了第67节(第3/3 页)
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盘子里,把这三碗料放在托盘上端了出去。
一出去,就见家里的几个小家伙围着何叶,在烧烤炉那生炭火。
随着一缕淡淡青烟飘起,烤炉里的黑炭红星闪烁,张之夏拿起一大把羊肉串,刷了层油放在烧烤架上烤。
放上去的那瞬间,一阵噼里啪啦,滋滋滋的声音就响了起来,随即淡淡的羊肉香漂浮在小院里。
安安糖糖几人眼睛直冒亮光,一眨都不眨的盯着看,生怕错过些什么。
大约么七分熟时,张之夏利索的拿起小刷子,蘸了一下自制的烧烤酱刷在羊肉串上,在炭火上翻了个面。
一时间烟雾缭绕,本已烤的微微金黄的羊肉串,在抹了酱汁后,滋滋作响,热油的顺着饱满的肉的纹路慢慢滑下,浓烈的羊肉香味迅速四处散发。
引得小院里的人直咽口水,她火上翻个面,撒上孜然和辣椒面,这一把焦黄油亮的烤羊肉串串就算是成了。
张之夏一向对自己人毫不吝啬,当即就把手里的肉串,分给了在场的人。
何叶迫不及待的接过,也不嫌烫嘴,直接咬了一口,羊肉串肥瘦分明很有层次感,肥的部分香浓,像羊脂化开了一般,瘦的部分筋道弹牙香嫩可口。
享受的半眯起眼睛,脑海里只有一个字“香”,不愧是夏夏的手艺!
余光看见店里,今天新招的两个年龄不大的,瘦瘦弱弱干活十分麻利的勤杂工,这会拿到肉串后激动了半天。
有些不太敢吃也舍不得吃,分外纠结的样子,轻声安抚道:“吃吧,咱们小吃店的福利就是每次出新品前都可以尝味,有什么不妥可以提意见。”
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