第21章 刀削面(第2/2 页)
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锅留底油，把切好葱花下锅爆出香味，再把备好的西红柿块倒入锅里翻炒出汤汁，加入适量的盐可以帮助西红柿更快的出汁，炒的差不多在加入清水煮。
锅煮开后重要的一步来了，何生要一手托着面团一手拿刀向锅里削面，这是很需要技巧，田野先向他演示了遍咋削，虽有技巧但对于初学者来说还是很难，还好何笙聪慧，削了几遍失败的面便自己掌握了技巧，能够熟练的销好了，直到一坨面面削完，再把鸡蛋下锅，盖上锅盖一起煮开就好了。出锅前田野又点了几滴香油调味，顿时香气扑鼻。
吃饭时小苗儿知道这么好吃的面是阿么做的时也不吝啬对着自己的阿么吹了波彩虹屁，田野当然也尽力的附和了一波。何笙听着这父子两对自己得夸奖瞬间就有些自豪，脸上挂上满足的笑容，连脚的忍不住晃悠了起来。田野见他这样便觉得以后适当放开厨政大权也好，可以多教教何笙一些简单的菜式。
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