第18章 东坡肉(第2/2 页)
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田野却惯着他，给他揪下一小块儿面团儿来，苗哥儿便拿着面团儿用小手将它搓成小兔子，形状十分可爱。田野看了后也用面团儿又搓了两个胖兔子，组成了一家三口，然后便把馒头一起上锅蒸了起来。
馒头蒸熟后，东坡肉也差不多炖煮好了，田野打开锅盖，把火烧得大些开始收汁。他还是拿筷子插插入肉里，很轻松的就能感到肉的软烂。于是田野将肉块捞出来，摆盘整整整齐的码在盘子里，剩下的汤汁加入水淀粉，将汤汁调的粘稠些便浇在了东坡肉上，上面撒了几个翠绿的葱花作为点缀。
这菜一上桌，苗哥便有些迫不及待的想要吃，田野却让他稍等一会儿，便把一个馒头从中间掰开，在里面夹了一块儿肥瘦相间的东坡肉递给苗哥儿说“这样吃才好吃，我认为吃这道菜最好的方式便是用馒头夹着吃，吃起来香极了，保证你吃完还想要。”苗哥儿听了便大口的吃了起来，这一吃果然停不下来，足足吃了两个大馒头夹肉块，吃撑了小肚子才停了下来，不却还是舔了舔嘴巴，有些意犹未尽的味道。
何笙也学着田野的样子做了馒头夹东坡肉吃，这一吃果然是好，东坡肉肥而不腻，入口即化，尤其适合老人孩子吃，而且调味调的恰到好处，汤汁沾了了馒头，也使馒头变得无比的美味。
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